Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Россияне стали чаще покупать продукты на рынках

26 Сентября 2013 Количество просмотров 2133 просмотра

рынокПотребители в крупных городах начали возвращаться к покупкам на рынках: по данным аналитиков компании «Ромир», за январь — июнь 2013 г. в среднем потребитель сделал около 15 покупок продуктов на рынке против 10 покупок год назад. Средняя сумма покупки на рынке составила 359 руб., увеличившись почти на 30% год к году. Почти так же часто потребители в начале этого года ходили в гипермаркеты: средняя частота посещения — около 17 раз за полгода, сумма покупки — 710 руб. (+26%). Чаще всего покупки делались в супермаркетах и дискаунтерах — почти каждые пять дней. Средний чек в супермаркетах составил 340 руб. (+17%), в дискаунтерах — 295 руб. (+14%).

Рост посещаемости рынка «Экобазар» в подмосковных Мытищах (им управляет ресторанный оператор «Ростик групп») год к году за первое полугодие составляет около 20%, говорит его представитель Наталья Волкова: в будни на рынок приходит около 10 тыс. человек, в выходные — до 12 000-13 000, а во время акций и специальных мероприятий посещаемость растет до 15 000 человек в день. «Не было месяца, чтобы посещаемость была в минусе», — отмечает Волкова. Схожие цифры по посещаемости у Дорогомиловского рынка в Москве. «По сравнению с 2012 г. у нас небольшой рост посещаемости, в среднем на рынок приходит 10 000 человек в день», — говорит представитель администрации рынка.

Потребители идут на рынки прежде всего за мясными и молочными продуктами, говорят операторы. Растут продажи свежего мяса, птицы, а также молочных изделий, т. е. фермерских продуктов, рассказывает Волкова. На Дорогомиловском рынке, по словам представителя администрации, покупают в первую очередь мясо, рыбу и птицу.

Рост интереса к фермерской продукции заметили и операторы магазинов. Покупатели стали активнее приобретать продукцию, маркированную как «фермерская» или «органическая», и ритейлеры стараются использовать эту тенденцию, говорит представитель сети супермаркетов «Азбука вкуса» Андрей Голубков. Этот ритейлер с 2011 г. под собственной маркой «Наша ферма» продает молочную, мясную и овощную продукцию от фермерских хозяйств, и, по словам представителя сети, ежемесячно продажи продукции под фермерским брендом растут на 30%.

Покупатели готовы заплатить «чуть больше, если они знают в лицо своих продавцов и уверены в безопасности и в том, что продукция прошла проверку ветлаборатории», считает Волкова. «Мы проводили ценовой мониторинг: мясо на “Экобазаре” часто дешевле, чем в гипермаркете. Есть некоторые продукты, которые дороже, это в основном относится к овощам и фруктам. Это рынок, он сам регулирует цены. Если цена высока и товар никто не берет, цена опускается», — поясняет представитель «Экобазара».

Источник:  "Ведомости"

Новости по теме

11:27, 22 Июня 2017 Количество просмотров 74 просмотра
Эксперты отметили рекордное снижение ввода новых торговых центров за последние 14 лет
По предварительным итогам I полугодия 2017 года в Москве было открыто два торговых центра суммарной торговой площадью 22 тыс. кв. м . Последний раз столь низкие результаты были в I полугодии 2003 года, отмечают аналитики международной консалтинговой компании Knight Frank.
14:02, 21 Июня 2017 Количество просмотров 170 просмотров
В топе самых подорожавших продуктов с начала 2017 года – овощи для борща
Больше всего с января по июнь текущего года выросли в цене капуста, картофель, лук, морковь и свекла. Анализ динамики их стоимости провел Станислав Черкасов, руководитель Национального агентства ценовой политики.
12:47, 21 Июня 2017 Количество просмотров 132 просмотра
Больше половины клиентов онлайн-кредитования предпочитают отечественные курорты
Компания MoneyMan, крупнейший онлайн-сервис кредитования в России, провела опрос среди пользователей альтернативного кредитования и узнала, какой бюджет клиенты запланировали на летний отпуск и где они собираются его провести. Оказалось, что 51,3% респондентов проведут его на российских курортах.
11:30, 21 Июня 2017 Количество просмотров 131 просмотр
Более 40% меда на российском рынке - фальсификат
Также почти в половине наиболее популярных брендов меда есть антибиотики. Об этом сообщил министр промышленности и торговли Денис Мантуров на госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.
10:18, 21 Июня 2017 Количество просмотров 155 просмотров
Оборот розничной торговли в России: рост в мае - 0,7%
Росстат сообщил, что оборот розничной торговли в нашей стране в прошлом месяце составил 2,38 трлн рублей. По сравнению с маем 2018 года, прирост в сопоставимых ценах - на 0,7%.

Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья


Анонс мероприятий

с 22.06.2017 по 23.06.2017 Client Service Forum 2017
с 22.06.2017 по 22.06.2017 FinWin 2017
с 23.06.2017 по 23.06.2017 Omniretail Forum.
с 26.06.2017 по 28.06.2017 Money 20/20 Europe 2017
Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065