Виджет RETAIL & LOYALTY - это возможность быстро получить актуальную информацию
Добавить виджет на страницу Яндекс
Закрыть

Схема супермаркета

(Нет голосов)
Количество просмотров 306 просмотров
схема.jpgСхема супермаркета – это план расстановки стеллажей с товарами в торговом зале. Как показывает практика, если продумать эту схему, супермаркет сможет похвастаться не только приростом выручки, но и любовью посетителей, ведь гораздо приятнее совершать покупки в магазине, где все продумано и удобно. 

Составляя схему супермаркета, нужно распределять товары в магазине таким образом, чтобы каждый посетитель совершил как можно большее количество покупок и потом вернулся вновь. Может показаться, что чем удаленнее территориально по супермаркету будут находиться разные группы востребованных товаров, тем больший путь пройдет покупатель по залу, тем больше товаров окажется в его корзине. Но на деле может оказаться совсем по-другому: покупатель, которому приходится сновать туда-сюда по магазину в поисках нужной вещи, в следующий раз выберет супермаркет, где расстановка товаров более структурирована. 

Схема супермаркета, которую покупатели назвали бы удобной, выглядит примерно так: 

простая планировка, без извилистых путей, коридоров и неожиданных проходов; 

достаточно просторная зона сразу после входа, которая дает покупателю возможность осмотреться; 

главный коридор супермаркета, по которому движется основной поток покупателей, довольно широкий, проходит по периметру торгового зала, выделен разметкой или указателями, начинается и заканчивается в одной точке; 

достаточная ширина проходов между стеллажами в каждой секции проходов, относительно невысокие стеллажи, не создающие ощущения «давления» на человека, стоящего между ними; 

логичность соседства товаров разных групп, например, рядом с колбасой – сыры, а не крупы или конфеты; 

в кассовой зоне также важен некоторый простор, чтобы у покупателей оставалась возможность вернуться при желании обратно в торговый зал. 

Что же сделает такую удобную схему для покупателей еще и выгодной для продавца? Во-первых, это размещение товаров ежедневного спроса на вершинах воображаемого треугольника на схеме супермаркета. Подобный ход заставит покупателя пройти практически по всему периметру супермаркета, и сделать больше покупок. Во-вторых, можно использовать психологическую потребность покупателя положить что-то в свою корзину как можно скорее, и расположить в зоне у входа товары импульсного спроса или товары, требующие продвижения. 

Кроме того, было замечено, что товары, располагающиеся по правую руку от покупателя, обычно привлекают больше внимания, поэтому эти места тоже лучше занять стратегическими товарами. Товары периодического спроса обычно располагают в средних рядах торгового зала, не тратя на них выигрышные места вдоль магистралей. И, традиционно, у касс располагают товары импульсного спроса, но небольшой стоимости. Дело в том, что к этому моменту покупатель обычно исчерпал планируемый на покупки бюджет, и дорогостоящие товары в прикассовой зоне уже не будут пользоваться спросом.


Наши видео

18-19 апреля 2017 г., г. Москва. Журнал «Retail & Loyalty» проводит 4-й Международный ПЛАС-Форум "Online & Offline Retail", посвященный анализу перспектив развития индустрии в России, странах СНГ и дальнего зарубежья

Анонс номера

Информационный портал Retail & Loyalty
ул. Кржижановского, д. 29, корп. 5
Москва, 117218 Россия
Work +7 495 961 1065